Farines & Levures

Farines de froment 70% Ferme du Buis 1kg Bio&Belge

Farines de froment 70% Ferme du Buis 3kg Bio&Belge

Farines de froment 100% Ferme du Buis 1kg Bio&Belge

Farine d'épeautre 80% Ferme de Buis 1kg Bio&Belge

Courte Echelle vous propose de la farine de petit épeautre BIO de la marque Vajra 100% Belge. Cette farine biologique assure la bonne préparation de vos pains ou encore de délicieuses crêpes de qualité bio. Contient du gluten.

Elle est composé de : 

Farine de petit épeautre*  *Ingrédient issus de l'agriculture biologique

Courte Echelle vous propose de la farine de riz demi-complet sans gluten BIO de la marque Ma vie sans gluten. Cette levure biologique assure la bonne préparation de vos pâtes à pains, à tartes et à gâteaux de qualité bio. Ne contient naturellement pas de gluten. La composition est de:

Farine de riz demi-complet*   *Ingrédient issu de l'agriculture biologique.

Courte Echelle vous propose de la farine de châtaigne BIO de la marque Priméal. Cette farine biologique assure la bonne préparation de vos pains et des gaufres de qualité bio. Ne contient naturellement pas de gluten. La composition est de:

Châtaignes séchées sur des clèdes au feu de bois, mais non fumées*  *Ingrédient issu de l'agriculture biologique.

Courte Echelle vous propose de la farine de multi graines (5kg) BIO de la marque Vajra 100% Belge. Cette farine biologique assure la bonne préparation de votre pain riche en nutriments de qualité bio. Contient du gluten. La composition est de:

farine de froment mi-complète* farine de froment complète* flocons d'avoine* flocons d'orge* flocons de froment* graines de lin* graines de tournesol millet* flocons de seigle* graines de sésame.* *Ingrédients issus d'une agriculture biologique

Courte Echelle vous propose de la levure boulangère sans gluten BIO de la marque Bioréal. Cette levure biologique assure la bonne préparation de vos pains de qualité bio. Ne contient naturellement pas de gluten.

Elle est composé de :

Levure*  *Ingrédient issu de l'agriculture biologique

Courte Echelle vous propose de la poudre à lever sans gluten BIO de la marque Bioréal. Cette poudre à lever assure la bonne levée de vos préparations aussi bien pour vos gâteaux que vos pâtisseries. Ne contient naturellement pas de gluten. Vegan.

La composition est de:

amidon de mais bio* acidifiant: tartrates de potassium*(de jus de raison bio) agent levant: bicarbonate de sodium*  *Ingrédients issus de l'agriculture biologique