Boulangerie & Petit-déjeuner

Courte Échelle vous propose du café décaféiné BIO et local de la marque Preko qui est un café 100 % arabica cultivé et récoltés suivant les normes de la certification des cafés biologiques. Originaire du Pérou, ce café conserve tout son arôme grâce à la décaféination naturelle sans produits chimiques.

Café Espresso moulu Preko 500g Bio&Belge

Café Espresso grains Preko 500g Bio&Belge

Courte Echelle vous propose un Thé de l'écureuil BIO de la marque Piramide. Mélanges spécialement composés pour les enfants. Sans théine. 

Il est composé de :

Fleurs de Sureau (30%), Gingembre (16%), Menthe Poivrée (15%), Citronnelle, Cynorhodon, Réglisse, Verveine, Menthe Verte*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Courte Echelle vous propose un Thé de la chouette BIO de la marque Piramide. Mélanges spécialement composés pour les enfants. Sans théine. 

Il se compose de : 

Cynorhodon (28%), Betterave Rouge, Cyclopia (20%) Hibiscus, Écorce d'orange Fleurs de Sureau Rooisbos (5%) Pomme.* *Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Courte Echelle vous propose un Thé du cerf BIO de la marque Piramide. Mélanges spécialement composés pour les enfants. Sans théine. 

Il est composé de : 

Camomille (35%) Citronnelle Menthe Verte (15%) Cynorhodon Menthe Poivrée (5%) Écorce de Citron Pomme (2%).* *Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Courte Echelle vous propose un Thé du renard BIO de la marque Piramide. Mélanges spécialement composés pour les enfants. Sans théine. 

Il est composé de : 

Rooibos (42%) Cannelle (27%) Cynorhodon Citronnelle, Vanille (1%) Clous de Girofle*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Courte Echelle vous propose un chocolat en poudre BIO de la marque Terra Etica. Cette délicieuse poudre chocolatée provient d'un mariage entre l'intensité chocolatée des cacaos ouest-africains et les arômes fruités des variétés haïtiennes.

Il est composé de :

Sucre de canne* Poudre de cacao* (32% minimum) *Ingrédients issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable.

Farines de froment 70% Ferme du Buis 1kg Bio&Belge

Farines de froment 70% Ferme du Buis 3kg Bio&Belge

Farines de froment 100% Ferme du Buis 1kg Bio&Belge

Farine d'épeautre 80% Ferme de Buis 1kg Bio&Belge

Courte Echelle vous propose de la farine de petit épeautre BIO de la marque Vajra 100% Belge. Cette farine biologique assure la bonne préparation de vos pains ou encore de délicieuses crêpes de qualité bio. Contient du gluten.

Elle est composé de : 

Farine de petit épeautre*  *Ingrédient issus de l'agriculture biologique

Courte Echelle vous propose de la farine de riz demi-complet sans gluten BIO de la marque Ma vie sans gluten. Cette levure biologique assure la bonne préparation de vos pâtes à pains, à tartes et à gâteaux de qualité bio. Ne contient naturellement pas de gluten. La composition est de:

Farine de riz demi-complet*   *Ingrédient issu de l'agriculture biologique.

Courte Echelle vous propose de la farine de châtaigne BIO de la marque Priméal. Cette farine biologique assure la bonne préparation de vos pains et des gaufres de qualité bio. Ne contient naturellement pas de gluten. La composition est de:

Châtaignes séchées sur des clèdes au feu de bois, mais non fumées*  *Ingrédient issu de l'agriculture biologique.

Courte Echelle vous propose de la farine de multi graines (5kg) BIO de la marque Vajra 100% Belge. Cette farine biologique assure la bonne préparation de votre pain riche en nutriments de qualité bio. Contient du gluten. La composition est de:

farine de froment mi-complète* farine de froment complète* flocons d'avoine* flocons d'orge* flocons de froment* graines de lin* graines de tournesol millet* flocons de seigle* graines de sésame.* *Ingrédients issus d'une agriculture biologique

Courte Echelle vous propose de la levure boulangère sans gluten BIO de la marque Bioréal. Cette levure biologique assure la bonne préparation de vos pains de qualité bio. Ne contient naturellement pas de gluten.

Elle est composé de :

Levure*  *Ingrédient issu de l'agriculture biologique

Courte Échelle vous propose des tartines craquantes BIO au quinoa de la marque Le Pain des Fleurs ont une texture légère et croustillante. Nos tartines craquantes peuvent être mangés nature ou tartinés selon votre envie. Elles sont composées de :     

Farine de riz demi-complète* Farine de quinoa* (40%) Sucre de canne complet* (<2%) Sel marin. *issus de l'agriculture biologique.

Courte Echelle vous propose les tartines craquantes apéritif Bio tomate paprika. Pour accompagner un apéritif rien ne vaut les tartines craquantes apéritif bio tomates paprika.

La tartine craquantes Bio au cacao est parfaite pour petit et grand, la tendre saveur d'un cacao légèrement sucré est mixé à la légèreté de la biscotte. Ces tartines au caco sont issus d'agriculture biologique et le cacao est issue du commerce équitable. Parfait en tartine ou nature pour n'importe quels moments de la journée.

Courte Echelle vous propose des tartines craquantes BIO au sarrasin, sans gluten au sarrasin 100% bio. Sources de fibres et riches en minéraux. 300 g.

Courte Echelle vous propose les tartines craquantes BIO au sarrasin, sans sel ni sucres ajoutés. Une recette garantie sans gluten et 100% au sarrasin. 

Courte échelle vous propose des tartines craquantes BIO multicéréales qui représentent une excellente source de magnésium sans gluten et sont 100% de France. 

Courte Echelle vous propose du flocon d'épeautre bio idéal pour vos préparations sucrées (yaourts, pâtisseries, ...) ainsi que vos préparations salées. Réhydrater les flocons est facile, il vous suffit d'ajouter 3 fois la quantité de flocons d'épeautre en eau bouillante et patienter 3 minutes qu'ils gonflent.

Grains d'épeautre complet* *issus de l'agriculture biologique.